▶고용안정과 장시간 근로개선은 잘 이뤄지고 있는가?



-우리 회사에서는 직원들이 안정적으로 근무할 수 있도록 모든 직원들을 정규직으로 채용하고 있다.

일용직을 완전히 없애 직원들이 마음 놓고 안정적으로 업무에 임할 수 있도록 하고 있다. 그러다보니 장기근속자가 많아 업무의 연속성이라는 측면에서 장점이 많다. 직원들의 휴식시간 보장, 연차사용 독려, 교대제 근무형태 개선 등의 장시간근로를 해소하기 위한 노력을 다하고 있다.

특히 직원들간 친목과 화합이 작업능률을 향상시키는데 크게 도움이 된다는 점을 명심하고 사기진작을 위해 다방면으로 적극 지원하고 있다.



▶직원 전체가 정규직이라는데



-얼마전까지만 해도 일용직이 많았다. 그러나 회사발전을 생각한다면 고용안정이라는 측면에서 다소 부담이 따르더라도 전원 정규직화 하는 것이 바람직하다는 결론에 이르렀다. 중요한 것은 일의 능률이다. 정규직화 이후 직원들의 변화가 눈에 띄게 놀라울 정도로 달라졌다는 점이다. 일용직 때는 볼수 없었던 열정 같은 것을 볼 수 있었다. 잘 했다는 생각을 하는 순간이었다.



▶소비자 입맛을 사로잡기 위해서 어떤 일을



-가공에 앞서 우선 기본 전제가 되는 것이 돼지나 소의 품질이 좋아야 한다는 것이다. 관건은 품질 좋은 소나 돼지를 어떻게 선별하느냐다. 이같은 문제를 해결하기 위해 소나 돼지를 사육하는 농가들에 대한 유기적인 관계형성과 면담 등을 통해 품질 좋은 소나 돼지를 구매하기 위해 최선을 다하고 있다.



▶HACCP인증도 획득했다는데



-HACCP이란 식품안전관리인증기준으로 식품의 안전성을 보증하기 위해 식품의 원재료 생산, 제조, 가공, 보존, 유통을 거쳐 소비자가 최종적으로 식품을 섭취하기 직전까지 각각의 단계에서 발생할 수 있는 모든 위해한 요소에 대하여 체계적으로 관리하는 과학적인 위생관리체계를 말한다

우리회사가 이같은 식품위생 관리지침을 충족했기 때문에 인증을 얻게 된 것으로 안다. 소비자들은 우리 회사에서 출하된 제품은 믿고 안전하게 드셔도 된다는 의미를 담고 있다고 하겠다.



▶외국인 근로자가 적지 않다는데



-인력 조달에 애로가 없지 않은 것이 사실이다. 앞서 언급했듯이 우리나라에서는 3D업종 취급을 당해 사람 구하기가 힘든 것이 사실이다.

게다가 일이 힘들다 보니 건강하지 않은 사람은 애시당초 덤빌 수가 없다. 사정이 이러하다보니 인력 사정이 여의치 않아 외국인 근로자 채용이 늘고 있다. 우리 젊은이들도 열정을 바쳐볼만한 직종이라고 여기는데 그런 의미에서 안타까움이 없지 않다.



▶사원들의 애사심은 어느 정도라 평가하는가?



-전직원이 정규직화 하면서 비정규직들이 많던 때와는 비교도 할 수 없을 정도로 사원들의 마인드가 달라졌다. 회사가 잘 돼야 내가 잘 된다는 인식이 확산돼 회사 발전에 대한 관심이 고조되고 있다는 점이 가장 크게 변화된 모습이라 할 수 있다.

전임직원이 똘똘 뭉쳐 차분하게 한걸음씩 회사의 성장과 발전을 위하여 내딛고 있는 것이다.

우리 사원들이 회사와 함께 성장해 간다는 하나된 마음과 회사에 대한 믿음으로 회사생활을 영위하고 있다고 생각한다.



▶직원들에게 가장 강조하는 덕목은?



-우리 회사는 이른바 3D업종에 속해 젊은이들이 입사를 꺼리는 대상이 되고 있다. 그러나 본인이 철두철미한 직업의식과 소명의식을 갖고 임한다면 결코 사회의 시선같은 것은 무시해도 무방하다고 강조하고 있다.

이와 더불어 우리 회사는 '직원이 회사의 뿌리이자 성장동력'이라는 방침을 가지고 능력있되 인성 좋은 사람이 회사 발전의 견인차라는 생각에서 사람을 중히 여긴다. 신체 건강하고 의지가 강한 사람들을 선발해 사회에서 필요로 하는 일꾼으로 키워나가고자 한다.

신봉우 기자 / ihonam@naver.com