´ç´¢¿¡ Ä¡À¯ È¿´É, ¹ßÈ¿ ºñÅ͸á·Ð ÃßÃâ¹°
ÃÖº´¿î ÀÚ¿¬¿ä¹ý ¿¬±¸°¡¡¤Çã¹ßÁü Çѱ¹´ëÇ¥ ÀÔ·Â : 2016. 03. 13(ÀÏ) 16:46
°¡°¡
ºñÅ͸á·Ð(bitter melon: Momordica charantia)Àº ¹Ú°ú(¿ÀÀÌ, È£¹Ú ¹× ¼ö¹Ú) ½Ä¹°ÀÇ ÀÏ¿øÀÔ´Ï´Ù. ºñÅÍ°¡µå(bitter gourd) ¶Ç´Â ¾ß»ý¿ÀÀÌ(wild cucumber)¶ó°íµµ ºÒ¸®´Â ºñÅ͸á·Ð ¿­¸Å´Â ¿­´ë ¹× ¾Æ¿­´ë ±âÈÄ¿¡¼­ ¼ºÀåÇÕ´Ï´Ù.

ºñÅ͸á·ÐÀº ³ôÀº Ä¡·áÀû È¿¿ë°¡Ä¡¸¦ Áö´Ñ ¿µ¾çÀÌ Ç³ºÎÇÑ ½Ä¹°ÀÔ´Ï´Ù.

ºñÅ͸á·ÐÀº ½ÄÇ°À¸·Î ±×¸®°í Á¦2Çü ´ç´¢, °¨¿°Áúȯ, ¿ù°æÀå¾Ö ¹× ¸é¿ªÁúȯÀÇ Ä¡·á¸¦ À§ÇÑ Ä¡·áÁ¦·Îµµ ÀÌ¿ëµË´Ï´Ù.

ºñÅ͸á·ÐÀÇ ¾¾¿Í ¿­¸Å ±×¸®°í Àüü½Ä¹°¿¡¼­ ´Ù¾çÇÑ 13Á¾ ÀÌ»óÀÇ À¯·¡ È­ÇÕ¹°µéÀÌ ºÐ¸®, º¸°íµÇ¾ú½À´Ï´Ù.

ºñÅ͸á·Ð ÃßÃâ¹°Àº Ç÷´ç°ú üÁö¹æÀ» ³·ÃçÁÖ´Â ¼ººÐÀÓÀÌ ÀÌ¹Ì ¿¬±¸¸¦ ÅëÇØ ¾Ë·ÁÁ³½À´Ï´Ù. ºñ½Å(Vicine), Ä«¶õƾ(Charantin), Æú¸®ÆéƼµå-P(Polypeptide-P)¸¦ Æ÷ÇÔÇÑ ºñÅ͸á·Ð¿¡ µé¾îÀÖ´Â ¼ººÐµéÀº °£°ú ±ÙÀ°, ±×¸®°í Áö¹æ¼¼Æ÷¿¡¼­ Ç÷´çÀÇ Èí¼ö¿Í ±Û¸®ÄÚ°Õ ÇÕ¼ºÀ» Áõ°¡½ÃÅ°°í, ³»´ç´É(glucose tolerance)À» °³¼±ÇÕ´Ï´Ù.

Á¦2Çü ´ç´¢º´ ȯÀںеéÀº ±×µéÀÇ Ç÷Áß Æ÷µµ´çÀ» ±ÙÀ°¿¡¼­ ¿¡³ÊÁö·Î º¯È¯½ÃÅ°´Â ´É·Â¿¡ ÀÌ»óÀÌ »ý±ä °ÍÀÔ´Ï´Ù. ÀÌ°ÍÀº ÀϺδ Àν¶¸°À» ÃæºÐÈ÷ »ý»êÇÏÁö ¸øÇÏ´Â °ÍÀÌ ¿øÀÎÀ̸ç, ÀϺδ ±ÙÀ°¼¼Æ÷³ª Áö¹æ¼¼Æ÷¿¡¼­? Àν¶¸°À» È¿°úÀûÀ¸·Î ÀÌ¿ëÇÏÁö ¸øÇÏ´Â ¡®Àν¶¸° ÀúÇ×¼º¡¯Çö»óÀÌ ¿øÀÎÀÔ´Ï´Ù.

¿¬±¸º¸°í¿¡¼­´Â ºñÅ͸á·Ð ÃßÃâ¹°ÀÌ ¼Õ»óµÈ º£Å¸¼¼Æ÷(beta-cells)¸¦ º¹±¸ÇÏ°í, Àν¶¸° ¼öÁØÀ» ³ô¿©ÁÖ¸ç, ¶ÇÇÑ Àν¶¸° ¹Î°¨¼ºÀ» °­È­½ÃŲ´Ù´Â °á°ú¸¦ º¸¿©ÁÝ´Ï´Ù. ºñÅ͸á·Ð ÃßÃâ¹°Àº Àå¿¡¼­ ´çÀÇ ºÐÇØÀÛ¿ëÀ» ÇÏ´Â È¿¼Ò ±Û·çÄڽôپÆÁ¦ (glucosidase) ¹× ÀÌ´ç·ùºÐÇØÈ¿¼Ò µð»çÄ«¸®´Ù¾ÆÁ¦(disaccharidases)¸¦ ¾ïÁ¦ÇÏ¿© Àå¿¡¼­ÀÇ ´ç Èí¼ö¸¦ ¾ïÁ¦ÇÕ´Ï´Ù.

¼¼Æ÷³» ¿¡³ÊÁö»óŸ¦ °¨ÁöÇÏ´Â È¿¼Ò AMPK(AMP-activated protein kinase)´Â ¼¼Æ÷³» ¿¡³ÊÁö°¡ ¼Ò¸ðµÉ ¶§?È°¼ºÈ­µÇ¸ç, ¹Ý´ë·Î ¿¡³ÊÁö °ø±ÞÀÌ °úÀ×µÉ ¶§´Â ¾ïÁ¦µÇ¾î ¿¡³ÊÁö Ç×»ó¼ºÀ» À¯Áö½ÃÅ°´Â ¿¬·á¼¾¼­(°èÃø±â) ¿ªÇÒÀ» ÇÕ´Ï´Ù. AMPK´Â °£°ú ±ÙÀ°, Áö¹æÁ¶Á÷ °°Àº ƯÁ¤ÇÑ ´ë»çÀÛ¿ëÀ» ÇÏ´Â Á¶Á÷¿¡¼­ ÁöÁú°ú ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ ¹× Ç÷´çÀÇ ´ë»ç¸¦ Á¶ÀýÇÕ´Ï´Ù.

ÀÌ·¯ÇÑ ÀÛ¿ë ¶§¹®¿¡ Á¦2Çü ´ç´¢º´ ȯÀÚµéÀÇ Ä¡·á¿¡¼­ È¿¼Ò AMPK¸¦ ÇÙ½ÉÀûÀÎ Ä¡·áÇ¥ÀûÀ¸·Î »ï°ÔµË´Ï´Ù. AMPKÀÇ È°¼ºÈ­´Â º¹ÇÕÀûÀÎ ±âÀüÀ» ÅëÇØ Àν¶¸° °¨¼ö¼ºÀ» È£Àü½Ãŵ´Ï´Ù. ¿¡³ÊÁö(ATP)ÀÇ °í°¥¿¡ ÀÇÇØ AMPK°¡ ÀÏ´Ü È°¼ºÈ­µÇ¸é, ´ë»ç¼º È¿¼Ò¸¦ Á÷Á¢ ÀλêÈ­½ÃÅ°°í, À¯ÀüÀÚ ¹ßÇö¿¡ ¿µÇâÀ» ³¢Ä§À¸·Î½á ATP¸¦ »ý»êÇÏ´Â °úÁ¤ÀÎ µ¿È­ÀÛ¿ëÀº ÃËÁøÇÏ°í, ATP¸¦ ¼ÒºñÇÏ´Â °úÁ¤ÀÎ ÀÌÈ­ÀÛ¿ëÀº ¾ïÁ¦ÇÏ´Â ¿ªÇÒÀ» ÇÕ´Ï´Ù.

¿îµ¿À» Çϸé?±ÙÀ°¿¡¼­ AMPK¸¦ È°¼ºÈ­½ÃÅ°¸ç, ÀÌ´Â °á°úÀûÀ¸·Î ü³»¿¡¼­ ¼øȯÇÏ´Â Ç÷´çÀÌ ¼¼Æ÷Á¶Á÷À¸·Î Èí¼öµÇ´Âµ¥ ¸Å¿ì Áß¿äÇÑ ´Ü°èÀÎ ´ç ¼ö¼Ûü(glucose transporters)ÀÇ ¼¼Æ÷ Ç¥¸éÀ¸·ÎÀÇ À̵¿À» ¸Å°³ÇÕ´Ï´Ù. ÀÌ°ÍÀÌ ¹Ù·Î Á¦2Çü ´ç´¢º´ ȯÀںп¡°Ô Á¤»óÀûÀÎ Ä¡·á ÇÁ·Î±×·¥ÀÇ ÀÏȯÀ¸·Î ¿îµ¿À» ±ÇÇÏ´Â ÀÌÀ¯ÀÔ´Ï´Ù. ºñÅ͸á·Ð ÃßÃ⼺ºÐÀº ¿îµ¿ÀÌ AMPK¸¦ È°¼ºÈ­½ÃÅ°´Â °Í°ú ¸Å¿ì À¯»çÇÑ ÀÛ¿ëÀ» ÇÕ´Ï´Ù. Á¦2Çü ´ç´¢º´ Ä¡·áÁ¦·Î ±¤¹üÀ§ÇÏ°Ô »ç¿ëµÇ´Â ¸ÞÆ®Æ÷¹Î(Metformin) ¿ª½Ã AMPK¸¦ È°¼ºÈ­½Ãŵ´Ï´Ù. ¸ÞÆ®Æ÷¹ÎÀº Áß¼¼½Ã´ë¿¡ ´ç´¢º´Ä¡·á¿¡ »ç¿ëµÈ ÇÁ·£Ä¡ ¶óÀ϶ô(Galega officinalis)ÀÇ È°¼º¼ººÐÀÎ ±¸¾Æ´Ïµò(guanidine)¿¡¼­ À¯·¡µÈ ÇÕ¼º¾à¹°ÀÔ´Ï´Ù.

°¡Àå ¼øµµ ³ôÀº ÀÚ¿¬»ê ºñÅ͸á·Ð ÃßÃâ¹°À» ¹ßÈ¿¼÷¼ºÃ³¸®ÇÏ¿© »ýüÀ̿뼺(bioavailability)À» ±Ø´ëÈ­Çϵµ·Ï °³¹ßµÈ ÀÚ¿¬Ä¡·áÁ¦´Â ±× È¿´ÉÀÌ ÃÖ°íÀÔ´Ï´Ù. ±×·¯³ª ¿©±â¿¡ »ç¿ëµÈ ¹ßÈ¿¹ýÀº ÀϹÝÀûÀÎ ¹ßÈ¿¹ý°ú´Â Å©°Ô ´Ù¸¨´Ï´Ù. ÀÌ°ÍÀº ¿¡³ÊÁö°¡ dzºÎÇÑ °íºÐÀÚÀÇ À¯±âü¸¦ ÀúºÐÀÚ·Î ºÐÇØÇÏ´Â È¿¼Ò°¡ Æ÷ÇÔµÈ ÀÏ·ÃÀÇ °úÁ¤À̸ç, ½Ä¹°¼º½ÄÇ° Áß¿¡ Á¾·ù¿Í ºÎÀ§¿¡ µû¶ó ÀÚ¿¬ÀûÀ¸·Î Á¸ÀçÇÏ´Â µ¶¼ºÀÇ Á¦°Å¿Íµµ °ü·ÃµÇ¾ú½À´Ï´Ù. ÀÚ¿¬¼ººÐÀÇ ¼·Ã븦 ÅëÇØ ¿øÇÏ´Â È¿°ú¸¦ ¾ò´Â °ÍÀº ±× ¼ººÐµéÀÇ »ýüÀ̿뼺¿¡ ´Þ·ÁÀÖ½À´Ï´Ù.

°ÅÀÇ ¸ðµç ÀÚ¿¬¼ººÐµéÀÌ ¼·Ã븦 Çصµ ±â´ëÇß´ø È¿°ú¸¦ ¾òÁö ¸øÇÏ´Â °ÍÀº

Á¤»óÀûÀÎ ¼ÒÈ­°úÁ¤¿¡¼­ »ýüÀ̿뼺ÀÌ Å©°Ô ¶³¾îÁö±â ¶§¹®À̸ç, ¼³·É ÀÌµé ¼ººÐÀÇ Èí¼ö¸¦ µ½±â À§ÇØ ´Ù¸¥ Èí¼öÃËÁø¼ººÐÀ» ÇÔ²² »ç¿ëÇÑ´Ù Çصµ »ýüÀ̿뼺ÀÌ ÃËÁøµÇÁö´Â ¾Ê½À´Ï´Ù. ºñÅ͸á·Ð¿¡¼­ ÃßÃâµÈ È°¼º¼ººÐÀÇ »ýüÀ̿뼺ÀÌ ÃËÁøµÇ±âÇؼ­´Â ¹Ýµå½Ã ÀåÁ¡¸· Â÷´Üº®(intestinal barrier)À» Åë°úÇؾ߸¸ ÇÕ´Ï´Ù.

¹ßÈ¿¼÷¼ºµÈ ºñÅ͸á·ÐÃßÃâ¹°ÀÇ »ý¸®È°¼º¼ººÐµéÀº °¡Àå ³ôÀº ¼öÁØÀÇ »ýüÀ̿뼺°ú È¿´ÉÀ» À¯ÁöÇÏ°í ÀÖ½À´Ï´Ù. ¹ßÈ¿¼÷¼ºµÈ ºñÅ͸á·ÐÃßÃâ¹°Àº °¡Àå ³ôÀº ¼öÁØÀÇ °í¼øµµÀÇ ÃßÃâ¹°ÀÏ»Ó ¾Æ´Ï¶ó, ºñÅ͸á·Ð Àüü½Ä¹°ÀÇ Ãµ¿¬Àû ±ÕÇüÀ» ÀÌ·é ¸ðµç È°¼º¼ººÐÀ» Á¦°øÇϹǷΠ½Ã³ÊÁöÈ¿°ú¸¦ À¯Áö, °­È­Çϸç, ºñ¹ßÈ¿, ºñ³óÃàµÈ ºñÅ͸á·Ð ¿­¸Å¿¡ ºñÇØ ÈξÀ ´õ »ýü¿¡ Àß µ¿È­µÇ°í ¶ÇÇÑ ½Å¼ÓÈ÷ ÀÛ¿ëÇÕ´Ï´Ù.

ÃÖº´¿î ÀÚ¿¬¿ä¹ý ¿¬±¸°¡¡¤Çã¹ßÁü Çѱ¹´ëÇ¥
/

½Ç½Ã°£´º½º

¸¹ÀÌ º» ´º½º

±â»ç ¸ñ·Ï

È£³²½Å¹® PC¹öÀü
°Ë»ö ÀÔ·ÂÆû