오는 2월 5일 정월대보름을 앞두고 대보름의 상징인 곡물·견과류·나물 등을 활용한 제품이 주목을 받고 있다.

정월대보름은 오곡밥, 묵은 나물, 부럼을 먹으며 한 해의 건강과 행복을 기원하는 날이지만 바쁜 현대인들은 이를 손수 챙기기가 쉽지 않다. 식음료업계는 곡물·견과류를 원료로 한 제품을 선보이며 눈길을 끌고 있다.

식음료업계가 최근 주목하고 있는 곡물은 귀리다. 귀리를 활용한 제품은 섬유질과 비타민, 미네랄이 풍부하지만 칼로리는 낮아 건강한 다이어트에 도움이 되는데다 맛도 좋아 소비자들의 구매율이 높아지고 있는 추세다.

매일유업은 귀리를 껍질째 갈아 만든 식물성 음료 '어메이징 오트'를 선보였다.

어메이징 오트는 고품질 청정 핀란드산 오트 원물을 맷돌 방식으로 갈아 부드러운 맛과 영양을 낸다. 8월 카카오커머스에서 가장 먼저 선보여 일주일 동안 1만2500세트 판매고를 기록하는 등 인기를 끌고 있다.

코카콜라 커피 브랜드 조지아는 '조지아 크래프트 디카페인 오트라떼'를 출시했다. 귀리를 함유해 고소한 곡물 맛을 커피의 풍부한 향과 부드러운 우유 풍미 속에 녹인 제품이다. 디카페인으로 카페인에 대한 부담 없이 커피를 즐길 수 있다.

평소 견과류 섭취가 적거나 견과류를 선호하지 않는다면 그래놀라 스낵을 정월대보름에 섭취하는 것을 추천한다.

오리온은 수제 바크 초콜릿을 재해석해 다양한 재료들을 넣어 만든 초콜릿 '톡핑'을 출시했다. '아몬드&그래놀라' '헤이즐넛&그래놀라' 2종으로 출시됐으며 다양한 원물과 그래놀라를 듬뿍 넣어 한 조각을 먹어도 풍부한 맛을 느낄 수 있다.

동서식품은 '포스트 팝콘 그래놀라' 2종을 선보였다. 고소한 팝콘을 9가지 비타민 등 다양한 영양소를 함유한 그래놀라로 감싸 맛과 영양을 모두 갖춘 제품으로 스낵처럼 부담 없이 즐길 수 있다.

정월대보름에 빠질 수 없는 나물을 사용한 간편식도 눈길을 끌고 있다.

대상은 온라인 전문 브랜드 '집으로ON'(온)을 통해 강원도산 시래기로 만든 나물밥 '시래기무밥'을 판매하고 있다. 시래기무밥은 '취나물밥', '곤드레나물밥'에 이어 '건강한 시골밥상'을 테마로 선보이는 세 번째 제품이다.

강원도 청정자연에서 자란 재료를 사용해 건강한 맛을 살렸으며, 시중에서 쉽게 맛보기 어려운 메뉴를 상품화해 나물밥을 찾는 소비자들의 선택 폭을 넓혔다. 강원도 산 시래기를 사용했으며 국산 무를 넣어 감칠맛을 더한 것이 특징이다.

서선옥 기자 / ihonam@naver.com